京都路地裏だしポン酢

1,300円

DETAIL

「京都路地裏だしポン酢」は、京都で大正7年に創業した老舗ソースメーカー「株式会社オジカソース工業」と、同じく京都で大正11年に創業した老舗だし屋「福島鰹株式会社」による共同開発により誕生しました。

味の主役は、京都・水尾の柚子と福島鰹の出汁です。
お出汁(鰹、さば、うるめ、昆布、いわし)と柚子の果汁をメインに、隠し味に柚子の皮を使用しています。柚子果皮により柚子の濃厚な味わいを感じやすくなっております。

※1本あたり約2.5～3個分の柚子果汁を使用
また保存料、着色料、化学調味料無添加で仕上げています。

味わいとしては、爽やかな柚子の香り、味わいと、出汁の旨みがしっかりと感じられます。どんなお料理にかけても、素材の味を引き立てて、美味しさを際立たせてくれる逸品です。

【京都・水尾の柚子】
鎌倉時代に、第95代・花園天皇が植えたことが始まりと言い伝えられる京都・水尾の香り高い柚子は、京都が誇る名産品です。

——

【内容量】
360ml

【原材料】
しょうゆ（大豆・小麦を含む）（国内製造）、醸造酢（りんごを含む）、ゆず果汁、粗糖、水あめ、食塩、ゆずピューレ、かつお削りぶし、さば削りぶし、うるめ削りぶし、いわし削りぶし、そうだかつお削りぶし、昆布

【消費期限】
製造より6ヶ月

【保存方法】
開封後要冷蔵(１０℃以下) 　開栓後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください

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